Selon un communiqué officiel, l’opération « Fêtes de fin d’année sans risque » se déroulera du 15 décembre 2025 au 7 janvier 2026 sur l’ensemble du territoire national.
Le MIRAH
précise que cette période est marquée par une augmentation significative des
abattages, ventes et consommations de produits animaux, en particulier les
volailles et les produits de la mer. Cette hausse peut entraîner la circulation
de produits non conformes, résultant notamment d’abattages illégaux, de
mauvaises conditions de stockage ou de l’utilisation de substances interdites.
Conformément à la loi n° 2020995 du 30 décembre 2020 relative au code de la santé publique vétérinaire, toute production, distribution et stockage des produits d’origine animale doit garantir une qualité hygiénique rigoureuse afin de protéger les consommateurs.
Les produits commercialisés ne doivent en aucun cas présenter un
risque pour la santé publique. La vente doit être déclarée obligatoirement et
s’effectuer uniquement dans les marchés officiels ou points de vente autorisés.
Le MIRAH encourage les consommateurs à acheter exclusivement via les circuits officiels, à vérifier soigneusement la fraîcheur des produits et à signaler toute anomalie aux services vétérinaires compétents. Le ministère réaffirme ainsi son engagement à assurer la sécurité sanitaire durant cette période festive.
Richard Konan
