SECURITE ALIMENTAIRE : LES NOUVELLES DIRECTIVES DES AUTORITÉS IVOIRIENNES SUR LA CONSOMMATION DES LAITS
Cette décision, qui découle de l’arrêté interministériel n°383/MC/MIRAH/MSLS, fixe des durées précises de conservation : 15 jours pour le lait frais micro-filtré, 20 jours pour le lait pasteurisé, 90 jours pour le lait stérilisé UHT, et 150 jours pour le lait stérilisé.
En cas de non-respect de ces dispositions, des sanctions s’appliqueront conformément à la loi n°2016-410 relative à la répression des fraudes. Cette réglementation vise à garantir la sécurité des consommateurs et à lutter contre les pratiques frauduleuses dans le secteur laitier ivoirien.
Les autorités appellent donc les opérateurs à une vigilance stricte pour protéger la santé publique et éviter les amendes. Plusieurs entités comme les douanes et les organismes de contrôle de qualité ont été informées de ces exigences pour assurer un suivi rigoureux.
Richard Konan