5 PIÈGES QUI FONT GROSSIR AU PETIT DÉJEUNER
Prendre un bon petit déjeuner le matin est bon pour la ligne et pour la santé. Tous les diététiciens s’accordent sur ce point. Mais petit déj rime aussi avec pièges. En effet, nous sommes nombreux à prendre de mauvaises habitudes lors de notre encas matinal. Or, ces erreurs peuvent réellement nous faire prendre du poids.
1/ Pourquoi il faut éviter le jus d’orange le matin
Le jus d’orange est considéré à tort comme un produit sain. Pourtant, il contient autant de sucre qu’un soda. Même les 100 % pur jus. Une consommation soutenue et régulière de jus de fruit peut aggraver les risques de surpoids.
Contrairement à ce que nous vendent les publicités, les bienfaits du jus d’orange (mais aussi des autres jus) sont très inférieurs à ceux des fruits. À l’inverse des fruits, les jus peuvent générer une élévation de la glycémie et provoquer la faim. En effet, ils contiennent très souvent des sucres ajoutés.
2/ Ne tombez pas dans le piège des corn flakes
En dépit de leur discours « minceur » ou « santé », les céréales industrielles sont un piège redoutable. Elles sont très sucrées, notamment celles pour les enfants, et parfois trop grasses.
Les nombreuses transformations qu’elles subissent font exploser leur index glycémique. Consommez-les donc avec modération.
3/ Méfiez-vous de la confiture
Faite maison ou achetée, la confiture contient en moyenne 50 % de sucre (voire plus), donc autant de calories vides et de risque de stockage.
4/ La baguette : un index glycémique trop élevé
Conçue avec de la farine blanche, la baguette est un produit à index glycémique élevé. Or, le taux de sucre d’un aliment joue sur la satiété : plus votre produit aura un index glycémique élevé, plus vous aurez faim rapidement.
5/ Les croissants : à consommer dans un ordre… décroissant
Les croissants sont souvent les stars de nos petits-déjeuners. Ils sont toutefois riches en beurre et en sucre et favorisent donc la prise de poids s’ils sont consommés trop régulièrement.
LES 6 CONSEILS À APPLIQUER DÈS DEMAIN MATIN
1/ Levez-vous une heure plus tôt
Une étude a démontré qu’un réveil matinal pouvait être bénéfique pour la perte de poids. Il vous permet d’être plus rapidement exposé à la lumière du soleil et donc de mieux synchroniser votre horloge interne et votre équilibre énergétique. En outre, se lever tôt permet de s’octroyer davantage de temps pour petit-déjeuner, ce qui est tout aussi salutaire pour la ligne.
2/ Prenez le temps de prendre un petit déjeuner
Un repas nutritif le matin interrompt la période de jeûne nocturne et augmente les niveaux d’énergie en reconstituant les réserves de glucose du corps. C’est un puissant outil de perte de poids. Prendre un bon petit-déjeuner le matin favorise une meilleure régulation du poids, et réduit le risque de diabète de type 2 et de maladie cardiaque.
Plusieurs études l’ont confirmé. Des chercheurs ont également établi qu’il faudrait idéalement prendre son petit déjeuner avant 8h30 pour diminuer la glycémie ainsi que la résistance à l’insuline.
3/ Misez sur le pain complet
Le pain complet contient de la vitamine B12, qui améliore le métabolisme et favorise la perte de poids. Riche en fibres, il est particulièrement recommandé lorsqu’on surveille sa ligne. En effet, il contient beaucoup moins de sucre que le pain blanc et favorise le transit intestinal.
4/ Optez pour un petit déjeuner riche en protéines
De nombreux experts soutiennent que manger des aliments riches en protéines au petit-déjeuner permet de faire baisser les niveaux de ghréline, l’hormone de la faim, dans le corps.
5/ Buvez un verre d’eau
N’hésitez pas à boire un grand verre d’eau le matin. Une étude sud-coréenne de 2018 a démontré que les participants qui buvaient de l’eau mangeaient moins que les autres. La raison semble évidente : l’eau remplit en partie l’estomac. Le signal de satiété serait ainsi envoyé plus vite au cerveau. Il vaut donc mieux remplacer votre verre de jus de fruit par un verre d’eau.
6/ Allez à pied au travail (si possible)
Marchez, faites du vélo ou prenez les transports en commun plutôt que votre voiture. Votre tour de taille vous en saura gré. Une étude récente a suivi 822 personnes pendant 4 ans ; elle a révélé que celles qui se rendaient au travail en voiture prenaient plus de poids que celles qui privilégiaient la marche.
Une autre étude a démontré que les personnes qui faisaient de l’exercice avant midi perdaient plus de poids que celles qui s’entraînaient plus tard dans la journée.
Régent Amar Meunier (coach en amincissement)