La phytothérapie, la diététique et l’activité physique, peuvent constituer des alternatives pour réguler et/ou contrôler sa glycémie, sa tension artérielle, son taux de cholestérol en toute sérénité sans s’intoxiquer.
Les recommandations alimentaires sont hélas beaucoup moins strictes aujourd’hui qu’autrefois. La phytothérapie reste donc l’alternative la mieux appropriée ; elle peut même établir des ordonnances parfaitement adaptées au cas particulier des malades à traiter.
Notre plante vedette, dans cette édition, est l’olivier, véritable panacée des maladies de la nutrition. Trois raisons essentielles de le choisir : il est désintoxiquant, hypoglycémiant et vasculoprotecteur.
D’OÙ VIENT–IL ?
Son nom latin Olea europea, c’est un arbre sacré de la Méditerranée vénéré par les Grecs et les Romains.
L’olivier est bien connu pour son huile alimentaire ou pour l’utilisation de son bois en ébénisterie, mais il a aussi des vertus thérapeutiques.
SES PROPRIÉTÉS MÉDICINALES
En phytothérapie, on utilise essentiellement les feuilles de l’olivier. Grâce à ses actifs, le séco-iridoïde, l’oleuropéoside et les hétérosides contenus dans les feuilles, l’olivier exerce une action hypotensive (vasodilatateurs), spasmolytique, antiarythmique, régulatrice du coeur et des artères.
C’est un remarquable piégeur de radicaux libres. Il est antioxydant. Il régule l’axe pancréas-foie-rein-artère-cœur ; et de fait, il est tout à fait nécessaire aux diabétiques.
Les feuilles d’olivier peuvent être utilisées en externe comme un émollient et un adoucissant.
SES INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES
Les feuilles d’olivier permettent de réduire l’hypertension artérielle légère. Elles favorisent l’excrétion urinaire (diurèse) et font baisser le LDL, le « mauvais » cholestérol sanguin, en remontant le HDL, le « bon » cholestérol.
PRÉCAUTIONS D’EMPLOI
Aucune contre-indication n’est connue à ce jour. Par contre, il est recommandé aux femmes enceintes de prendre l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien avant de commencer un traitement à base de feuilles d’olivier.
Interactions avec des plantes médicinales ou des compléments. Les feuilles d’olivier ont un léger effet hypotenseur qui peut améliorer celui d’autres plantes (ail, oignon, cannelle, aubépine…).
De même, son effet hypoglycémiant peut s’ajouter à celui d’autres plantes ou compléments.
UTILISATION ET POSOLOGIE DE L’OLIVIER
En infusion : verser 1 litre d’eau bouillante dans un récipient contenant 50 g (3 cuillères à soupe) de feuilles séchées et coupées. Laisser infuser 20 minutes. Filtrer et boire 1 tasse après les repas.
NOTRE ORDONNANCE PHYTO
En cas de diabète de type 2 :
- Fenugrec, 2 gélules le matin ;
- Olivier, 2 gélules à midi ;
- Bardane, 2 gélules au coucher.
Cette prescription est à suivre par période de 3 mois entrecoupée de périodes de 2 mois.
En cas d’hypertension artérielle modérée :
- Ail, 1 à 3 gousses par jour de préférence écrasées (avis aux courageux !). Sinon 2 gélules par jour au petit déjeuner ;
- Olivier, 2 gélules à midi ;
- Aubépine, 2 gélules au coucher.
En cas d’hypercholestérolémie
- Artichaut en tisane, le matin à jeun et le soir ;
- Olivier, 2 gélules à midi ;
- Lécithine de soja, 1 capsule au cours de 2 principaux repas.
Comment le choisir ?
Pour le choisir, il faut vérifier son titrage en oleuropéïne (au moins 10 %) et son origine naturelle (sans pesticides ou additifs).
Où s’en procurer ?
On peut trouver les feuilles d’olivier en vrac dans certains magasins spécialisés. Elles sont aussi proposées dans des mélanges de plantes médicinales.
Dr Maryse Lavodrama (pharmacienne, contributrice)