Une reconnaissance au sommet de l'État
Première femme d'Afrique de l'Ouest à obtenir le titre de maître-chocolatier, Viviane Kouamé s'impose aujourd'hui comme l'une des figures majeures de la valorisation du cacao transformé en Côte d'Ivoire.
Au cours de cette rencontre qui a eu lieu au Palais de la Présidence de la République, elle est revenue sur les grandes étapes de son parcours entrepreneurial, marqué par plusieurs distinctions internationales et par l'obtention du Prix d'Excellence du Meilleur Artisan de Côte d'Ivoire en 2024.
Cette récompense a renforcé sa volonté de promouvoir le cacao ivoirien à travers des créations originales mettant en avant les saveurs locales.
Faire rayonner le chocolat ivoirien à l'international
Au-delà de son succès, Viviane Kouamé nourrit des ambitions encore plus grandes. L'entrepreneure souhaite augmenter ses capacités de production afin de répondre à une demande en constante progression, aussi bien en Côte d'Ivoire qu'à l'étranger.
Elle entend également renforcer sa participation aux grands rendez-vous internationaux consacrés au chocolat et à la gastronomie. À chacune de ces occasions, elle met en avant un savoir-faire inspiré du patrimoine culinaire ivoirien, notamment à travers des créations innovantes associant le chocolat à des produits emblématiques comme l'attiéké.
Le soutien du vice-président
À l'issue de l'audience, le vice-président Tiémoko Meyliet Koné a salué la qualité du travail accompli par la chocolatière ainsi que son engagement en faveur de la transformation locale du cacao.
Il a réaffirmé son soutien aux initiatives qui créent davantage de valeur ajoutée autour des matières premières ivoiriennes et participent au rayonnement du savoir-faire national, en cohérence avec la stratégie d'industrialisation du pays.
Une vision déjà mise en lumière par Esprit Magazine
Cette audience vient confirmer la place qu'occupe désormais Viviane Kouamé parmi les entrepreneures qui incarnent l'excellence ivoirienne.
Esprit
Magazine avait d'ailleurs consacré sa couverture du numéro 49 à son parcours,
aux côtés d'Aliwax et de Moayé Hair, mettant en avant une nouvelle génération
de femmes entrepreneures qui innovent, créent de la valeur et participent
activement au développement économique de la Côte d'Ivoire.